行业资讯
  • 2025济宁国际蛋品产业发展峰会成功举办2025-06-30 10:24:59

    2025济宁国际蛋品产业发展峰会成功举办

    随着人们生活水平的提高,对禽蛋产品的品质、安全和多样化需求日益增长。蛋品产业作为农业的重要组成部分,正面临着转型升级的关键时期。本次大会同期举办“2025首届济宁优质禽产品美食文化节”,旨在为蛋品产业链上下游企业搭建一个交流与合作的优质平台,整合资源、创新发展,推动中国蛋品产业迈向新高度。
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  • 畅游齐鲁 “县”在出发,去汶上!2025-05-15 10:32:44

    畅游齐鲁 “县”在出发,去汶上!

    逛完美景,自然少不了美食的慰藉。生长于汶河两岸的汶上芦花鸡,羽色灰白相间,肉质鲜嫩可口。芦花鸡制作方法丰富,“芦花烧鸡”尤为出名,制作技艺被列入山东省非遗名录。
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  • 汶上芦花烧鸡入选省级非遗美食2025-05-07 14:39:19

    汶上芦花烧鸡入选省级非遗美食

    选料精良,风味独特。以“山东老字号”的品牌优势,严选汶上县芦花鸡协会生态无公害养殖基地的产品作为原材料,不添加任何化学防腐剂和人工色素,采用祖传秘方,结合现代工艺精心研制。皮脆肉嫩、骨坚肉弹,口感嫩滑而不腻,回味无穷。
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  • 冬日美食赏味|带您体验非遗美食汶上芦花鸡2024-12-30 15:59:41

    冬日美食赏味|带您体验非遗美食汶上芦花鸡

      汶上芦花鸡,这道承载着历史与文化的美食,不仅让我们在舌尖上感受到了传统技艺的魅力,更让我们在忙碌的现代生活中找到了一份宁静与归属感。在这个冬日,不妨亲自去汶上体验一番,让味蕾与心灵一同享受一场非遗文化的盛宴。
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  • “汶上芦花鸡”,上榜!2024-12-12 14:22:57

    “汶上芦花鸡”,上榜!

      “汶上芦花鸡”再次入选中国农业品牌,将进一步提升“汶上芦花鸡”品牌影响力、市场竞争力,推动汶上芦花鸡产业高质量发展。
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  • 【资讯】山东省畜禽遗传改良计划培训班成功举办2024-11-06 14:55:58

    【资讯】山东省畜禽遗传改良计划培训班成功举办

      为深入贯彻落实党中央、国务院关于种业振兴的决策部署及农业农村部和省委、省政府有关种业振兴工作要求,进一步推进我省畜禽种业振兴和遗传改良工作有效开展,10月25-26日,全省畜禽遗传改良计划培训班在济南举办。省畜牧局党组成员、副局长李新出席培训班并讲话。
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  • 月圆中秋,情满芦花——以汶上芦花鸡共赏佳节之美2024-09-11 10:14:58

    月圆中秋,情满芦花——以汶上芦花鸡共赏佳节之美

      秋风送爽,丹桂飘香,又是一年中秋至。这个自古以来便承载着团圆与思念的传统节日,总能让人的心灵得到最温柔的抚慰。在这个特别的日子里,家家户户张灯结彩,共赏明月,品尝着各式各样的美食,传递着彼此间深深的情谊。而在众多中秋佳肴中,汶上芦花鸡以其独特的鲜美与寓意,成为了不少家庭餐桌上的“明星”。
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  • 业界正名:“淘汰鸡”更名为“老母鸡”2024-08-28 14:56:20

    业界正名:“淘汰鸡”更名为“老母鸡”

      在我国传统饮食中,消费者习惯于将产蛋一段时间的母鸡称为“老母鸡”,认为其不但味道鲜美,还具有滋养身体的功效。现代研究显示,随着鸡日龄的增加,鸡肉中的风味物质和滋味物质的不断沉积,使鸡肉具有独特风味。
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  • 合力“炒香”预制菜2023-03-23 10:30:56

    合力“炒香”预制菜

    上海出台方案明确预制菜准入条件,颁出首张食品生产许可证;广东将预制菜发展写入省政府工作报告,培育壮大预制菜等新业态;河南实施冷链食品、休闲食品、特色功能食品等升级行动,打造预制菜生产基地……
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  • 金秋·芦花鸡2022-08-17 13:59:08

    金秋·芦花鸡

    时至中秋临近,艳阳高照如金,秋高气爽似银,心旷神怡赏月。 中秋节是快乐的,是团圆的象征,是中国的传统节日之一。
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